2/19(水)

第26回 鎌倉あるものさがし

鎌倉の自然、文化、歴史、人などの資源をさがして記録しまちづくりの礎として活かすプロジェクトです。今回は室内でのイベントです。

〈鎌倉時代の庶民の食事の再現とお菓子作りワークショップ〉

時間　19:00~21:00頃
場所　ソンベカフェ
参加費　2000円(庶民のごはん付き)
内容　鎌倉の食文化
　　　食材・調味料の歴史
　　　当時のお菓子を作ってみよう
　　　庶民の食事の再現

禅とともに宋から伝わった鎌倉の食文化。それまでに日本にあった食文化と融合し新しいスタイルへと変わっていきました。しかし貧富の差が激しく物資の潤沢でなかったこの時代、庶民の食事は穀物、野菜中心の慎ましいものだったようです。

ご予約・お問合せ
ソンベカフェ
0467-61-2055 (水)定休